Salut à vous !!

Cette invitation pour le reveillon contient trois bougies : la première pour nous guider jusqu’à notre chaumière, la seconde pour partager ensemble un charmant repas et la dernière juste pour rechauffer nos coeurs et nos âmes.

Resteront alors 365 jours pour nous rappeler tout cela !! Je vous attends nombreux dans cette magnifique salle pour le passage à la nouvelle année.

Soirée animée par votre DJ animateur qui vous fera danser tout au long de la nuit sur toutes les musiques du moment. Il y en aura pour tous les goûts.

Cela fait maintenant la 4ème année que nous avons le plaisir de vous acceuillir pour cette belle soirée du Réveillon. Aussi nous avons decidé de reprendre le même traiteur que l’année dernière car tout était très bon, avec cette année un petit plus au niveau du plat chaud car il y aura le choix entre viande et poisson.

Je peux vous assurer que la qualité et la quantité seront au RDV.

VOICI LE MENU ET QUEL MENU !!

LES ENTREES :

Religieuse de Foie Gras de Canard d’Alsace, Compoté de Rhubarbe Rouge

Saumon Fumé aux Herbes Fines Tranches Main

Filet de Sole aux Crevettes en Gelée

Gambas Sautées à la Crème d’Aneth

Saumon d’Atlantique Frais en Belle Vue Tradition

Buisson de Crevettes en Folie

Mignonette de Paté de Viande à LAncienne

Délice de Noix de Jambon Fumé d’Alsace

LES SALADES FRAICHEUR

Carottes, Céleri, Concombre, Pomme de Terre Sicilienne, Perles Marines, Taboulé, Bien être, Pleine Forme

LES VARIATIONS DE SAUCE

Rémoulade, Mayonnaise, Bourguignonne, Poivre

LES VARIATIONS DE PETITS PAIN A DISCRETION

BUFFET PLAT CHAUD

Pavé de Filet de Veau au Caviar de Morilles accompagné de : Spaetzle Frais Maison,Gratin Dauphinois et Poellé de Légumes Croquants.

Corolle de Bar aux St Jacques, Emulsion de Langoustine et Riz Parfumé aux Champignons.

LE BUFFET DE FROMAGE

Brie, Munster, Chèvre, Bleu, Gruyère, Tome, Livarot, Camembert, Reblochon, Conté, Beurre, Raisin

LES VARIATIONS DE PETITS PAIN AUX NOIX A DISCRETION

LE BUFFET DE DESSERT

Véritable calendrier de l’an Neuf, Revisité, Opéra Gourmand, Charlotte aux Framboises, Plateau Glaçé Surprise, Croustillant Mangue en habit d’Hiver, Petits fours, Mignardises, Salade de Fruits Frais, Surprise du Patissier

LA DELICIEUSE SOUPE A L’OIGNON AVEC SES CROUTONS ET SON GRUYERE

LE TARIF DE LA SOIREE EST DE 70,00 EUROS :

Les boissons étant toujours à parts avec des prix très abordables, de plus chacun payera ses consommations.

ATTENTION , le nombre d eplaces étant limités les premiers à envoyer le chèque d’accompte ou la totalité, seront certain d’être avec nous pour faire la fête.

Le Chèque sera à envoyer à l’adresse suivante :

ESPACE VAUBAN
1 rue Vauban
67450 Mundolsheim

Libellé à l’ordre de Espace Vauban.

PS / LES CHEQUES NE SERONT PAS ENCAISSES AVANT FIN DECEMBRE

N’oubliez pas non plus de nous indiquer sur un papier vos coordonnées : Nom, prénom adresse, téléphone, et émail et bien sûr les Noms et prénoms des personnes qui vous accompagne.

Je reste bien sur à votre disposition pour de plus amples renseignements

NE TARDEZ PAS !!! LES PLACES PARTENT TRES VITES